O pH jsem už napsala v jiném příspěvku, který můžete nalézt ZDE. Měření a správné pH je důležité i pro stabilitu emulzí, protože mimo konzervantů i emulgační vosky pracují a fungují jen při správném pH. K dokyselení se používá nejčastěji kyseliny mléčná či citronová, která je ale v práškové formě. Aby byla manipulace s kyselinou citronovou lepší, můžeme si vytvořit tento jednoduchý tekutý regulátor.
Návod na 30% pH regulátor z kyseliny citronové
15 g kyseliny citronové
35 ml destilované vody
50 ml lahvička s kapátkem
Postup je velmi jednoduchý. V destilované vodě rozpustíme kyselinu citronovou (je lépe vodu zahřát na 35°C) a naplníme do lahvičky. Přidáváme dle potřeby do emulzí. Samotný roztok nám vydrží dlouho, neboť 30% koncentrace je sama o sobě konzervantem.
Žádné komentáře:
Okomentovat